Trong quá trình làm bánh trung thu, bánh ngọt hay các loại bánh truyền thống, nước đường đóng vai trò vô cùng quan trọng, quyết định màu sắc, hương vị và kết cấu của thành phẩm. Nước đường vàng SODELI được sản xuất theo công thức chuẩn, giúp bánh đạt màu nâu vàng óng đẹp, lớp vỏ mềm mịn và hương vị ngọt thanh đặc trưng.

Thông tin sản phẩm nước đường vàng làm bánh

Tên sản phẩm: Nước đường vàng SODELI
Thành phần: Đường kính (60%), nước (17%), mạch nha, đường fructose, chất điều chỉnh độ axit Malic acid (INS 296), phẩm màu tổng hợp tartrazine FCF (INS 102).
Quy cách đóng gói: Theo nhu cầu sản xuất (liên hệ để biết thêm chi tiết).
Hạn sử dụng: 18 tháng kể từ ngày sản xuất (NSX và HSD in trên bao bì).
Xuất xứ: Việt Nam
Số tiêu chuẩn cơ sở: 15/TTC/2025
Nhà sản xuất & phân phối: CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TÂN TOÀN CẦU

Nước đường vàng

Đặc điểm nước đường vàng tại Sodeli

Với nguyên liệu chọn lọc, quy trình sản xuất hiện đại và tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, SODELI mang đến dòng nước đường vàng chất lượng cao – giải pháp tối ưu cho cả các xưởng sản xuất lẫn người làm bánh tại gia.

Nước đường vàng SODELI được phối chế từ đường kính (60%), nước, mạch nha, đường fructose, kết hợp chất điều chỉnh độ axit Malic acid (INS 296) và phẩm màu tổng hợp tartrazine FCF (INS 102) an toàn.

Màu vàng óng: Giúp lớp vỏ bánh trung thu, bánh nướng có màu đẹp, hấp dẫn.
Vị ngọt thanh: Không gắt, tạo sự hài hòa cho hương vị tổng thể.
Kết cấu ổn định: Hỗ trợ bánh mềm mịn, không bị khô hay rạn nứt.

Nhờ tỷ lệ nguyên liệu chuẩn xác, sản phẩm mang đến sự đồng đều về chất lượng, giúp bạn yên tâm khi sản xuất số lượng lớn.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản

Sử dụng: Là nguyên liệu cho bánh trung thu, bánh ngọt và pha chế đồ uống. Chỉ cần dùng theo định lượng công thức, không cần xử lý thêm.

Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Đậy kín sau khi sử dụng để giữ hương vị và độ sánh.

Cảnh báo: Không sử dụng sản phẩm nếu bao bì bị rách, dung dịch có dấu hiệu lạ hoặc hết hạn sử dụng.

Ứng dụng trong làm bánh và pha chế

Nước đường vàng SODELI không chỉ dành riêng cho bánh trung thu mà còn có thể ứng dụng linh hoạt:

Bánh trung thu truyền thống: Giúp vỏ bánh có màu vàng nâu óng đẹp, mềm mịn sau khi nướng.
Bánh nướng, bánh pía: Tăng độ bóng và màu sắc tự nhiên.
Bánh ngọt, bánh mì: Giúp tạo vị ngọt dịu và màu sắc bắt mắt.
Pha chế đồ uống: Làm siro hoặc nước ngọt có màu đẹp và hương vị thanh.

Xem thêm: Nguyên liệu làm bánh